מיר זענען הונגעריק נאָך אַ פֿאַרבײַס. ווי גייט עס מיט אײַך? מיר האָבן געטראַכט וועגן עפּעס ענלעך צו אַ זיס קליין פֿאַרבײַס וואָס איז נאָר אַ ביסל קײַלעך. פֿון וואָס רעדן מיר?גומיקע זיסוואַרג, פֿאַרשטייט זיך!
היינט, איז דער גרונט־צושטאנד פון פאנדאנט עסבארע דזשעלאטין. מען טרעפט עס אויך אין ליקעריש, ווייכער קאראמעל, און מארשמעלאוס. עסבארע דזשעלאטין גיט גומיעס א קייענדיקע טעקסטור און א לאנגע האַלטבּאַרקייט.
ווי ווערט פאַדזש געמאַכט? היינט, טויזנטער מענטשן מאַכן זיי אין פאַבריקן. ערשט, די ינגרידיאַנץ ווערן געמישט צוזאַמען אין אַ גרויסן טאָפּ. טיפּישע ינגרידיאַנץ זענען קאָרן סיראָפּ, צוקער, וואַסער, דזשעלאַטין, עסן קאָליר און פלייווערינג. די פלייווערינגז קומען געוויינטלעך פון פרוכט זאַפט און ציטרין זויער.
נאכדעם וואס די אינגרעדיענטן ווערן געמישט, ווערט די רעזולטירנדע פליסיקייט געקאכט. עס ווערט דיקער אין וואס דער פאבריקאנט רופט א "סלערי". די סלערי ווערט דערנאך אריינגעגאסן אין פורעמען כדי צו פארמען. פארשטייט זיך, פאנדאנט ווערט אריינגעגאסן אין פורעמען. אבער, עס זענען אויך דא אסאך פארמען פון פאנדאנט, לויט אייער פארלאנג.
די פורעמען פאר גומע זיסוואַרג זענען באַדעקט מיט קאָרן שטאַרקע, וואָס האַלט די גומע זיסוואַרג פון זיך צוקלעבן צו זיי. דערנאָך, ווערט די שלייַם אַרײַנגעגאָסן אין די פורעמען און אָפּגעקילט ביז 65º F. מען לאָזט עס זיצן פֿאַר 24 שעה כּדי די שלייַם זאָל קענען אָפּקילן און זיך פֿעסט מאַכן.
פּאָסט צייט: דעצעמבער-09-2022